البرامج الأكاديمية - دراسات عليا

ماجستير العلوم في هندسة الأغذية

شروط القبول:

لابد أن يكون المتقدم للتسجيل في في برنامج (ماجستير العلوم في هندسة الأغذية) حاصلاً على بكلاريوس العلوم (شرف) أو الدبلوم فوق العالي في علوم الأغذية.

فترة الدراسة:

تكون مدة الدراسة في هذا البرنامج على حسب اللائحة الأكاديمية للدراسات العليا لعام 2010.

الدرجة الممنوحة:

ماجستير العلوم في هندسة الأغذية

مجالات البحث:
- هندسة الأغذية

الفصل الدراسي: - 1

اسم الكورسعدد الساعاترمز الكورس
الطرق الرياضية في هندسة الاغذية2FPM11
التقنية الحوية في الغذاء3FPM12
تكنولوجيا الوان ونكهات الأغذية3 
عمليات هندسة الاغذية3FPM14
تخطيط وتحليل التجارب2FPM15
ضبط الجودة الاحصائي والتحليل الحسي3FPM16

الفصل الدراسي: - 2

اسم الكورسعدد الساعاترمز الكورس
سمنار الأغذية2 
تعبئة الأغذية وفترة صلاحيتها3 
منهج التصنيع الأمثل3 
التصنيع الحراري للأغذية المتقدمة3 
التقنية الحيوية في الغذاء3 
بحوث وتطوير الأغذية3 
الإدارة2 
التقييم الحسي لجودة الأغذية3 
سمنار الأغذية1 
نظم التعبئة3 
الحاسوب3 
مزارع البادئ المايكروبي3FT534
نمذجة تصنيع الاغذية3FPM21
تصميم معدات التصنيع الغذائي3FPM23
مواضيع مختارة في تكنولوجيا الاغذية2FPM25
الامثلية في التصنيع الغذائي3FPM26
سمنار هندسة الاغذية1FPM27
تكنولوجيا تغليف الاغذية3FPM24

إتصل بنا